Brokoli sangatlah sering kita jumpai, bahkan nama brokoli sudah tidak asing lagi terdengar di telinga kita, akan tetapi pernahkah anda menyangka bahwa manfaat brokoli sangatlah besar bagi tubuh ini karena kandungan gizi yang terkandung dalam sayuran ini. Sayuran yang mengandung Antioksidan dan Vitamin C, brokoli juga sebagai sumber alami untuk kebutuhan Asam Folfat. Asam Folfat adalah zat yang membantu pencegahan penyakit hati. Disamping itu sayuran hijau juga membantu kita untuk terhindar dari penyakit kanker.
Hasil penelitian menyatakan, bahwa sayuran brokoli sangat efisien mencegah serangan jantung dan stroke, zat kimia yang terkandung didalam brokoli (sulforaphane) berfungsi untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh pada manusia mencegah penyumbatan arteri.Tanaman sayuran lain seperti bunga kol, tauge, kubis juga mengandung zat kimia ini, akan tetapi diantara sayuran-sayuran itu Brokolilah yang memiliki kandungan yang paling tinggi. Kandungan yang bermanfaat tersebut sangatlah banyak seperti Pro Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Seng, Sulforaphane, Karotenoid, Kalsium dan Zat Besi yang mana semua kandungan tersebut sangat di butuhkan oleh tubuh kita untuk melakukan aktivitas sehai-hari.
